人文丹东
- 韩家四代人 情系杜鹃花8月4日上午,位于振安区九连城村部附近的一处杜鹃花大棚内,韩世春、韩明峰父子俩正顶着高温嫁接杜鹃花。一盆盆嫁接完的杜鹃被包上一层塑料布。韩明峰说,用塑料布包能起到成活率高和成长速度快的作用。劈开细小的杜鹃颈杈,将一个个带小叶瓣的杜鹃枝条夹在其间,再用细绳捆绑,细心操作的父子俩脑门上全是汗珠。韩世春说,不同于现在一些花农种植的“山东蜡皮”,他们嫁接的杜鹃有“王冠”、“四海波”、“四锦”、“五宝”系列等上百个品种,都是丹东杜鹃的老品种。近两年,父子俩摆弄起丹东市民更为认可的丹东杜鹃老品种,3个花棚不仅赚了50万多元,还成了引领丹东杜鹃回归本色的先行者。韩世春说,目前,位于锦江山公园的丹东杜鹃展厅恢复工程已经完工,他们已收到展厅的邀请函,明年要到那里参加丹东杜鹃花展。在韩世春眼里,丹东杜鹃是五颜六色,缤纷多彩的。现年57岁的韩世春说,他老家在七道爱民沟里,爷爷韩树文从山东闯关东来到丹东便在那里种植杜鹃。韩世春自小跟着爷爷和父亲韩启慧种花。他印象中,上世纪八九十年代,每天位于原230医院附近的花市,丹东杜鹃独占鳌头,有粉的、红的、黄的,有单叶的、多瓣的,还有散发香味的。“当时丹东杜鹃名气很大,有云南、广东等地的人到丹东专门购买。”韩世春说,受市场冲击,近些年,有一种来自日本的“山东蜡皮”,因有山东等地客商专门收购,便逐步占领和替代了丹东杜鹃老品种市场。坚守丹东本地杜鹃品牌,迎来市场的回归,是近些年韩世春一直在努力做的事。最初,韩世春在爱民沟种植,地盘小摆不开。2010年前后,他转移到九连城镇窑沟村和九连城村购建大棚栽种。韩世春的儿子韩明峰,在韩国留学6年,前些年做边贸生意,今年舍去了一些边贸公司给他高薪报酬的承诺,毅然投身于丹东杜鹃的种植和品牌发展上。“小时候和父亲栽种及售卖杜鹃的场景还历历在目。”致力于丹东杜鹃回归本色,擦亮丹东杜鹃这张名片,是韩明峰心中难舍的情结。“许多老杜鹃品种的母本,是我们费尽辛苦到丹东各地寻找的。”韩世春说,为了得到老杜鹃母本,他们到城区周边、凤城的边门、宽甸的石湖沟等地寻讨,回来后再精心嫁接。在韩家杜鹃大棚内,有一棵“欢天喜地”让父子俩津津乐道。韩世春说,这棵“欢天喜地”属于“五宝系”,是当年爷爷栽下的,根部有胳膊粗,花开时直径有15公分大,高重瓣,特别大气好看,一直舍不得卖,也成为他家的“镇家之宝”。还有一棵“贵妃醉酒”,有40年的栽植历史了,单片大叶,花为粉色带点,大气秀美。韩家坚守种植丹东杜鹃老品种,逐步赢得了新老客户的认可和称赞。韩世春说,凤城的宁大哥听说我家种植有仙女舞、富贵姬、赛牡丹等“老八种”杜鹃系列品种,慕名而来,一下子购买了一车“老八种”杜鹃芽,回去用于繁育。韩世春说,丹东人种花懂花,杜鹃在丹东有着良好的人文历史环境和优越的自然种植条件,他相信,只要坚守自我,培育创新,就一定会迎来丹东杜鹃回归的春天。记者刁庆峰08/05
- 丹东虎山镇软枣猕猴桃:“迷你”猕猴桃虎山镇软枣猕猴桃,产自辽宁省丹东市宽甸满族自治县虎山镇。虎山镇软枣猕猴桃平均果重30克,最大单果重43克,且抗旱、抗病能力强,不需要任何农药、化肥。每年在9-10月份成熟,成熟后一直挂果到下霜前,在气调库中能储存到来年1月中旬。该果实维生素C含量高达417mg/100g,是苹果、梨的80~100倍,柑橘的5~10倍。果实中还含有氨基酸、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分,具有滋补强身、生津润肺等作用。果实除鲜食外,还可加工成果酱、果酒、果脯、果醋和清凉饮料等多种食品、饮品。软枣猕猴桃还是良好的蜜源植物和庭院观赏植物。虎山镇位于宽甸南部,区域内土壤特性和水质条件非常适合软枣猕猴桃生长。目前,虎山镇已发展软枣猕猴桃2000亩,产值在600万元左右,未来三年将继续发展软枣猕猴桃3000亩。08/04
- 退伍不褪色 奉献光和热在中国人民解放军建军93周年来临之际,7月29日,振安公安分局召开“迎八一,守初心,葆本色”座谈会。分局近60余名退役军人在座谈会上纷纷表示,要继续传承部队优良传统、发扬优良作风,不断提高自身素质和能力,做到心中有党铸警魂、心中有戒严纪律,勇当祖国和人民的卫士。大家还分享了过去在部队的工作、生活及感悟,表示要退伍不褪色,守好初心,继续奉献自己的光和热。记者王俊07/31
- 丹东爱河故事知多少在丹东,提起江与河,丹东人首先想到的便是鸭绿江,它以其静谧、博大哺育着这座城市与居民。而在鸭绿江之外,同样不能忘记的还有“爱河”,它特殊的地理位置和广袤的流经面积以及丰富的资源,对于城市文化的塑造,有着另一番作用。名字的由来及改变爱河,原名“叆河”,古时称为“大虫江”,清朝称“叆河”。“叆河”中的“叆”字来源于满语“叆哈”。“叆河”是“叆哈河”缩减后的叫法。“叆”字的汉语义为“云盛”、“明亮清澈”,“叆河”即为“清澈明亮的河”。2002年至2004年,《丹东市人民政府标准地名公告》,改“叆河”为“爱河”。随之一起改名的还有凤城市的“叆阳镇”改为“爱阳镇”。由叆而爱,“爱河”其意被延展扩大。爱河的发源地有几处,被认可的有宽甸满族自治县双山子镇老木垛岭;凤城市爱阳镇东新村牡丹顶。干流全长181.95千米,流域面积5902平方千米,流经宽甸满族自治县、凤城市和振安区,于九连城镇汇入鸭绿江。其中,流经凤城市区域约140千米。摆渡里面门道多爱河流经面积占丹东市辖区面积约二分之一,沿河两岸有数十个自然村落。在当地老人的记忆中,生活在大山里的人家,每个村在爱河边都有一个渡口,渡口上用橹摆渡的木艚子(小木船)是村民出入的唯一交通工具。用木艚过河,沿用了很长时间。而181.95千米长的爱河沿岸,像这样的渡口不计其数。凤城市东汤镇房木村(原东河村)是爱河边上的自然村,村民李双田说,在他们村,很早就有专门在爱河边上讨生计的摆渡者。在农村没有成立生产队之前,摆渡人每天都要摆着“木艚子”行驶在爱河的河面上,帮助来往村民渡河,春夏秋三季,几乎风雨无阻。过去,爱河两岸山高水深,交通、信息十分闭塞,边上的居民除了有几分田地外,根本没有其他收入。而摆渡者皆为男性壮汉,基本“光棍”一条。村里家家户户回报给摆渡者的报酬是每年河面封冻后,给他们送去几升米或面,村里人称之为交“船粮”。“船粮”是必须要交的,一是,摆渡者干的是风险活;二是,村里人谁家都要有人出山、过河。至于交多少“船粮”,全凭村民自愿,摆渡者没有要求。在民规制度面前,交不起“船粮”的是村里的“寡妇”,没有粮食,还要带孩子生活。生产队成立后,摆渡者不再自己说了算,由生产队委派,每天的报酬是记工分,秋后算账。对外来人员要过河,则收费,大概是“一出溜”5毛钱。农村实行土地联产承包责任制后,摆渡者仍然由村民委员会指派,收入主要依靠收取乘船费和村里的补助。爱河沿岸成旅游点爱河流经的区域多为山区,沿途山石壁立千仞,植被繁茂,作为鸭绿江上的支流,爱河孕育了流域内的丹东历史和文明。然而,因为鸭绿江在丹东人心中的地位显赫,上世纪五六十年代及以前,爱河一直受到“冷落”,奔流数百年,一直“待字闺中”。自1949年至今,爱河上共建有水电站7座,虽均为小型水电站,却极大地促进了附近地区的工农业生产和居民生活。自上游开始,依次为:庙阳水电站、西隈子水电站、红旗水电站、边沟水电站、龙凤水电站、团结水电站和军民水电站。除了水电站,爱河上更是新建筑了许多桥。除了日伪时期所建的铁路单轨桥外,已经竣工的有十几座,爱河两岸的自然屯落告别了渡船过河的历史,许多渡口荒废。比如距丹东市区最近的套里爱河大桥、八三大桥,楼房镇梨树爱河大桥等。2018年,凤城市东汤镇房木村跨爱河大桥竣工,使阻隔村民数代人的爱河“天堑变通途”。“爱河大桥的建成,不仅方便了村民出行,也彻底改变了村民的生产生活方式,这里生产的农产品能够及时外运,放养的牛羊能够直接运出去,就连这里的小伙都值钱了,找媳妇都比以前好找了!”村民陈志生说。如今爱河沿线,因为天生丽质,加上地方政府对旅游文化业的高度重视,包括水电站的蓄水,也使得爱河上形成许多“湖面”和“水湾”,成为丹东地区旅游文化开发的热点区域。比如,凤城爱河湿地,东汤爱河农家乐基地,爱河度假村等。沙咕噜、秋生、鲶鱼等近二十种特产鱼,也为旅游添彩助力。爱河岸边的农民,已基本告别出入都要乘木艚子的历史,取而代之的是亦工亦农、清风送鱼香的现代田园生活。图片刘海东07/31
- 河口满族八大碗河口是满族居住区。满族八大碗往往用于宴客之际,每桌八个人,桌上八道菜,上菜时都用清一色的大海碗,看起来爽快,吃起来过瘾,具有浓厚的乡土特色的河口农家饭菜。“满族八大碗”是满族人家的特色菜品,最早的“满族八大碗”只在满族人家食用。到了清朝乾隆时期,政局稳定,经济发展,饮食市场空前繁荣,以豪华著称的“满汉全席”应运而生,其分为“上八珍”、“中八珍”、“下八珍”,而满族八大碗就是满汉全席的“下八珍”,因此深受民间欢迎。“满族八大碗”由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉等八种菜组成。在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法,多被用于年、节、庆典、迎、送、嫁娶等,流传甚广。虽然“满族八大碗”遍地开花,但因产地不同,各地的菜品也略有不同。另外,满族八大碗的做法还有粗细之分。细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。07/30
- 丹东东港大米东港大米是中国辽宁省东港市出产的大米以及地理标志商标。东港的大米品种基本为粳米,具有米粒丰满肥厚,外观透明或半透明,色泽青白有光泽,煮后粘性油性均大,柔软可口等特点。历史东港大米种植历史源远流长,早在清乾隆十年之前便开始旱种旱管大红毛水稻,其历史长达二百七十余年。东港大米米质外观饱满,有光泽、蛋白质含量达到80%以上,富含十几种人体所需的氨基酸。经过蒸煮的米饭,油光泛亮,香味浓郁、柔润爽滑。东港市的水稻栽培面积一直稳定在70万亩左右,年产稻谷近35万吨,可加工优质稻米24万吨,鸭绿江米业有限公司等六大米业公司生产的“辽东明珠”、“港王”、“大洋河”、“柳林”牌稻米采用环保压膜技术,产品已经获得中国粮食行业协会颁发的“放心米”证书、国家质量监督检验检疫总局颁发的“全国工业产品(食品类)生产许可证”。2009年,东港大米被国家工商总局和国家农业部注册为东港地理标志商标。使用“东港大米”地理标志商标的大米品牌有“鸭绿江”牌、“鸭绿明珠”牌、“蟹田”牌、“辽东”牌、“东港”牌等近20个品牌。产地东港属于海洋性气候,光照充足,四季分明,水质纯净,土地肥沃,土质是退海还田盐碱地,土壤中含有丰富的氢、磷、钾等多种矿物元素及有机物质,特别适宜水稻的生长,源自无污染的鸭绿江水系灌溉,再加上东北地区独有的长达180天的超长无霜生长期,稻米获得丰沛的日照时间,所以在这样环境下生长的稻米颗粒饱满,自然成熟。丹东优质稻米主要集中在东港市,面积70多万亩,占丹东市水田面积的90%以上,年产稻谷3亿公斤,可提供优质稻米2亿公斤。东港市距大工业基地较远,土地和灌溉水无污染,气候温和,雨量充足,水资源丰富,土壤肥沃,增产潜力大,水陆交通方便,具有发展优质稻米的优越条件,现已成为国家和省优质稻米生产基地之一。主要品种有“中作9052”、“屉优418”、“京越1号”、“东示8号”等。这些稻米具有产量高、适口性好好、胶质含量少、饭味香的特点,优质米的12项指标基本上都能达到。07/29
- 退伍不褪色 平凡不平庸“退伍不褪色,转岗不离党,站在新起点,履职勇担当。”这是市党群服务中心老干部活动中心同事们对高洪伟的评价。2018年高洪伟转业到老干部活动中心工作,负责器材管理、设施维护、固定资产管理、食堂管理和党群服务中心几个分支机构的设施保障等服务工作。为了尽快适应新环境、新工作,他发扬在部队养成的良好学习习惯,潜心学习新理念、新知识、新本领,除了积极参加党支部组织的政治理论学习,注意抽时间阅读社会科学和时事政治方面的书籍,并把“学习强国”等在线学习当做“充电”的最好平台,还抓住一切机会虚心向同事、向专业人员学习,提升业务能力。高洪伟的妻子身体不好,家庭负担较重,但他以集体利益为重,舍小家顾大家,一心扑在工作上。多年的部队生活,锻炼了他服从命令、吃苦耐劳、雷厉风行的作风。管理员工作业务多、事务杂,每当接到报修电话,他都会在第一时间赶到现场维护、抢修,从来没有耽误过。为保证采购质量,他不辞辛苦跑市场、货比三家。办公用品、器材更新维修、库房管理、业务联系等各项工作做得有条不紊,保障了机关工作顺利开展。为了保证老干部和老干部大学学员有一个安全舒适的活动环境,每逢雪天,高洪伟都提前到单位,和保洁员一起扫雪清路,在楼门前地面铺上地毯、防滑垫,保证出入安全。“时刻记得自己是一名党员,曾经是一名军人。”这是高洪伟对自己一言一行的严格要求。疫情防控期间,单位执行弹性工作制,高洪伟坚持每周都按时对办公室、活动室进行清洁消毒,发放防疫物资。党群服务中心成立疫情防控志愿者服务队,他第一个报名,承担了社区防控宣传员、卡点登记员、体温测量员、入户排查员等多项工作,跑前跑后帮助居民代购生活用品。他执勤的老旧小区无门岗、住户多,天气乍暖还寒,他始终坚守岗位,彰显了一名共产党员的忠诚担当,干出了军人的拼搏底色。记者景媛媛07/29
- “民法典进万家”宣传活动连日来,振安区楼房镇司法所开展了“民法典进万家”宣传活动。司法所工作人员深入辖区田间地头和农户家中,现场答疑解惑,发放法治宣传单,让群众知法、懂法、用法、守法。记者吴琼摄07/28
- 丹东黄蚬子黄蚬子是只有在丹东才能吃到的贝类,肉肥味鲜,营养丰富,含有人体所需的多种营养成分,具有降低胆固醇、增强免疫力、滋阴补虚、清热凉肝的功效。做法也简单,在家中只要用开水煮开口了就可以吃,实在是鲜美之极。在饭店里就一定要点一道:原汁蚬子,就是用黄蚬子带着原汤调成。这可是全丹东人民最爱的美食。在丹东,夏秋两季吃黄蚬子讲究“炭烤”,将吐好沙子的黄蚬子置于炭火之上,红彤彤的炭火,黄灿灿的蚬壳,热腾腾的水汽,不一会儿,黄蚬子的壳就被烤开,这时赶紧用筷子夹起热乎乎的蚬肉往嘴里一放,饱满的肉汁瞬间充溢口腔,鲜得过瘾!有人口味重,将蚬肉烤熟后,摁进辣根碟子里,里外蘸满,辣汁吸足,然后往嘴里一送,辣劲鲜劲揉在一起,由口腔到鼻腔一气冲到脑门,脊梁骨好像被“微电”了一下,那个透爽,简直没有办法用语言形容!黄蚬子干:蚬子干叫蛤蜊肉,其肉质鲜美无比,蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。有黄海特产大黄蚬子做成。07/27
- 丹东孤山杏梅孤山杏梅,属于梅花品系,主要用于观赏。果实较大,肉厚核小,果皮色黄,果肉柔韧多汁。分布于中国辽宁丹东市大孤山镇。孤山杏梅因产于辽宁东沟县大孤山镇而闻名。因其个大,当地又称大杏梅。至今已有100多年的栽培历史,为辽宁名果之一。孤山杏梅果实个大,核小,肉厚,平均单果产76克,最大果重105克,果皮色黄,有红晕。果肉柔韧多汁,甜酸可口,品质甚佳。除鲜食外,还可加工成罐头。孤山杏梅抗逆性强,亦较抗病和耐寒,大小年不明显。它喜土壤疏拙,通气良好,微生物活跃而且肥水适量的生长环境。孤山杏梅栽至五年即可结果,15年进入盛果期。其果大味美,肉厚离核,酸甜可口,味道清香,含糖量16%以上。杏肉含有丰富的氨基酸,尤含冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、赖氨酸较高,是水果类中上等佳品。孤山杏梅以原产于辽宁东港市大孤山镇而得名,因其个大,当地又称大杏梅,至今已有100多年的栽培历史。目前,东港市共有大孤山杏梅2000余株,最高产量4万—5万斤,为辽宁名果之一。每年到杏梅丰收的时节7-8月份,许多慕名而来的国内外客户都会前来选购。近年来由于买杏梅的人越来越多,现在孤山种杏梅的农民们,采取了现摘现卖。大孤山杏梅果实个大,核小、肉厚,平均单果重76克,最大果重105克。果皮色黄、有红晕。果肉柔韧多汁,甜酸可口,品质甚佳。除鲜仞外,还可加工成罐头。近几年有少量出口,颇受国内外市场欢迎。孤山杏梅抗逆性较强,亦较抗病和耐寒,产量也比较稳定,大小年不明显,它性喜土壤疏松,通气良好,微生物活跃而且肥水适量的生长环境,树的枝叶与杏树相似,树势强健,17年生的树高可达5米左右,孤山杏梅栽后5年即可结果,15年进入盛果期,一般的株产在150斤左右,最高株产可达300斤以上。孤山杏梅在东沟县境内4月末5月初开花,7月中下旬成熟。其中的一个品系可延晚到8月上旬成熟,正值水果淡季上市,深受消费者欢迎。孤山杏梅的自花授粉率偏低,栽值时宜配置授粉树。如实行人工辅助授粉,可大大提高坐果率,而科学修剪和加强培肥管理也不失为有效的增产措施。07/24