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人文丹东
  • 韩家四代人 情系杜鹃花
    8月4日上午,位于振安区九连城村部附近的一处杜鹃花大棚内,韩世春、韩明峰父子俩正顶着高温嫁接杜鹃花。一盆盆嫁接完的杜鹃被包上一层塑料布。韩明峰说,用塑料布包能起到成活率高和成长速度快的作用。劈开细小的杜鹃颈杈,将一个个带小叶瓣的杜鹃枝条夹在其间,再用细绳捆绑,细心操作的父子俩脑门上全是汗珠。韩世春说,不同于现在一些花农种植的“山东蜡皮”,他们嫁接的杜鹃有“王冠”、“四海波”、“四锦”、“五宝”系列等上百个品种,都是丹东杜鹃的老品种。近两年,父子俩摆弄起丹东市民更为认可的丹东杜鹃老品种,3个花棚不仅赚了50万多元,还成了引领丹东杜鹃回归本色的先行者。韩世春说,目前,位于锦江山公园的丹东杜鹃展厅恢复工程已经完工,他们已收到展厅的邀请函,明年要到那里参加丹东杜鹃花展。在韩世春眼里,丹东杜鹃是五颜六色,缤纷多彩的。现年57岁的韩世春说,他老家在七道爱民沟里,爷爷韩树文从山东闯关东来到丹东便在那里种植杜鹃。韩世春自小跟着爷爷和父亲韩启慧种花。他印象中,上世纪八九十年代,每天位于原230医院附近的花市,丹东杜鹃独占鳌头,有粉的、红的、黄的,有单叶的、多瓣的,还有散发香味的。“当时丹东杜鹃名气很大,有云南、广东等地的人到丹东专门购买。”韩世春说,受市场冲击,近些年,有一种来自日本的“山东蜡皮”,因有山东等地客商专门收购,便逐步占领和替代了丹东杜鹃老品种市场。坚守丹东本地杜鹃品牌,迎来市场的回归,是近些年韩世春一直在努力做的事。最初,韩世春在爱民沟种植,地盘小摆不开。2010年前后,他转移到九连城镇窑沟村和九连城村购建大棚栽种。韩世春的儿子韩明峰,在韩国留学6年,前些年做边贸生意,今年舍去了一些边贸公司给他高薪报酬的承诺,毅然投身于丹东杜鹃的种植和品牌发展上。“小时候和父亲栽种及售卖杜鹃的场景还历历在目。”致力于丹东杜鹃回归本色,擦亮丹东杜鹃这张名片,是韩明峰心中难舍的情结。“许多老杜鹃品种的母本,是我们费尽辛苦到丹东各地寻找的。”韩世春说,为了得到老杜鹃母本,他们到城区周边、凤城的边门、宽甸的石湖沟等地寻讨,回来后再精心嫁接。在韩家杜鹃大棚内,有一棵“欢天喜地”让父子俩津津乐道。韩世春说,这棵“欢天喜地”属于“五宝系”,是当年爷爷栽下的,根部有胳膊粗,花开时直径有15公分大,高重瓣,特别大气好看,一直舍不得卖,也成为他家的“镇家之宝”。还有一棵“贵妃醉酒”,有40年的栽植历史了,单片大叶,花为粉色带点,大气秀美。韩家坚守种植丹东杜鹃老品种,逐步赢得了新老客户的认可和称赞。韩世春说,凤城的宁大哥听说我家种植有仙女舞、富贵姬、赛牡丹等“老八种”杜鹃系列品种,慕名而来,一下子购买了一车“老八种”杜鹃芽,回去用于繁育。韩世春说,丹东人种花懂花,杜鹃在丹东有着良好的人文历史环境和优越的自然种植条件,他相信,只要坚守自我,培育创新,就一定会迎来丹东杜鹃回归的春天。记者刁庆峰
    08/05
  • 丹东虎山镇软枣猕猴桃:“迷你”猕猴桃
    虎山镇软枣猕猴桃,产自辽宁省丹东市宽甸满族自治县虎山镇。虎山镇软枣猕猴桃平均果重30克,最大单果重43克,且抗旱、抗病能力强,不需要任何农药、化肥。每年在9-10月份成熟,成熟后一直挂果到下霜前,在气调库中能储存到来年1月中旬。该果实维生素C含量高达417mg/100g,是苹果、梨的80~100倍,柑橘的5~10倍。果实中还含有氨基酸、类胡萝卜素及镁、铁、钾、钠等多种营养成分,具有滋补强身、生津润肺等作用。果实除鲜食外,还可加工成果酱、果酒、果脯、果醋和清凉饮料等多种食品、饮品。软枣猕猴桃还是良好的蜜源植物和庭院观赏植物。虎山镇位于宽甸南部,区域内土壤特性和水质条件非常适合软枣猕猴桃生长。目前,虎山镇已发展软枣猕猴桃2000亩,产值在600万元左右,未来三年将继续发展软枣猕猴桃3000亩。
    08/04
  • 退伍不褪色 奉献光和热
    在中国人民解放军建军93周年来临之际,7月29日,振安公安分局召开“迎八一,守初心,葆本色”座谈会。分局近60余名退役军人在座谈会上纷纷表示,要继续传承部队优良传统、发扬优良作风,不断提高自身素质和能力,做到心中有党铸警魂、心中有戒严纪律,勇当祖国和人民的卫士。大家还分享了过去在部队的工作、生活及感悟,表示要退伍不褪色,守好初心,继续奉献自己的光和热。记者王俊
    07/31
  • 丹东爱河故事知多少
    在丹东,提起江与河,丹东人首先想到的便是鸭绿江,它以其静谧、博大哺育着这座城市与居民。而在鸭绿江之外,同样不能忘记的还有“爱河”,它特殊的地理位置和广袤的流经面积以及丰富的资源,对于城市文化的塑造,有着另一番作用。名字的由来及改变爱河,原名“叆河”,古时称为“大虫江”,清朝称“叆河”。“叆河”中的“叆”字来源于满语“叆哈”。“叆河”是“叆哈河”缩减后的叫法。“叆”字的汉语义为“云盛”、“明亮清澈”,“叆河”即为“清澈明亮的河”。2002年至2004年,《丹东市人民政府标准地名公告》,改“叆河”为“爱河”。随之一起改名的还有凤城市的“叆阳镇”改为“爱阳镇”。由叆而爱,“爱河”其意被延展扩大。爱河的发源地有几处,被认可的有宽甸满族自治县双山子镇老木垛岭;凤城市爱阳镇东新村牡丹顶。干流全长181.95千米,流域面积5902平方千米,流经宽甸满族自治县、凤城市和振安区,于九连城镇汇入鸭绿江。其中,流经凤城市区域约140千米。摆渡里面门道多爱河流经面积占丹东市辖区面积约二分之一,沿河两岸有数十个自然村落。在当地老人的记忆中,生活在大山里的人家,每个村在爱河边都有一个渡口,渡口上用橹摆渡的木艚子(小木船)是村民出入的唯一交通工具。用木艚过河,沿用了很长时间。而181.95千米长的爱河沿岸,像这样的渡口不计其数。凤城市东汤镇房木村(原东河村)是爱河边上的自然村,村民李双田说,在他们村,很早就有专门在爱河边上讨生计的摆渡者。在农村没有成立生产队之前,摆渡人每天都要摆着“木艚子”行驶在爱河的河面上,帮助来往村民渡河,春夏秋三季,几乎风雨无阻。过去,爱河两岸山高水深,交通、信息十分闭塞,边上的居民除了有几分田地外,根本没有其他收入。而摆渡者皆为男性壮汉,基本“光棍”一条。村里家家户户回报给摆渡者的报酬是每年河面封冻后,给他们送去几升米或面,村里人称之为交“船粮”。“船粮”是必须要交的,一是,摆渡者干的是风险活;二是,村里人谁家都要有人出山、过河。至于交多少“船粮”,全凭村民自愿,摆渡者没有要求。在民规制度面前,交不起“船粮”的是村里的“寡妇”,没有粮食,还要带孩子生活。生产队成立后,摆渡者不再自己说了算,由生产队委派,每天的报酬是记工分,秋后算账。对外来人员要过河,则收费,大概是“一出溜”5毛钱。农村实行土地联产承包责任制后,摆渡者仍然由村民委员会指派,收入主要依靠收取乘船费和村里的补助。爱河沿岸成旅游点爱河流经的区域多为山区,沿途山石壁立千仞,植被繁茂,作为鸭绿江上的支流,爱河孕育了流域内的丹东历史和文明。然而,因为鸭绿江在丹东人心中的地位显赫,上世纪五六十年代及以前,爱河一直受到“冷落”,奔流数百年,一直“待字闺中”。自1949年至今,爱河上共建有水电站7座,虽均为小型水电站,却极大地促进了附近地区的工农业生产和居民生活。自上游开始,依次为:庙阳水电站、西隈子水电站、红旗水电站、边沟水电站、龙凤水电站、团结水电站和军民水电站。除了水电站,爱河上更是新建筑了许多桥。除了日伪时期所建的铁路单轨桥外,已经竣工的有十几座,爱河两岸的自然屯落告别了渡船过河的历史,许多渡口荒废。比如距丹东市区最近的套里爱河大桥、八三大桥,楼房镇梨树爱河大桥等。2018年,凤城市东汤镇房木村跨爱河大桥竣工,使阻隔村民数代人的爱河“天堑变通途”。“爱河大桥的建成,不仅方便了村民出行,也彻底改变了村民的生产生活方式,这里生产的农产品能够及时外运,放养的牛羊能够直接运出去,就连这里的小伙都值钱了,找媳妇都比以前好找了!”村民陈志生说。如今爱河沿线,因为天生丽质,加上地方政府对旅游文化业的高度重视,包括水电站的蓄水,也使得爱河上形成许多“湖面”和“水湾”,成为丹东地区旅游文化开发的热点区域。比如,凤城爱河湿地,东汤爱河农家乐基地,爱河度假村等。沙咕噜、秋生、鲶鱼等近二十种特产鱼,也为旅游添彩助力。爱河岸边的农民,已基本告别出入都要乘木艚子的历史,取而代之的是亦工亦农、清风送鱼香的现代田园生活。图片刘海东
    07/31
  • 河口满族八大碗
    河口是满族居住区。满族八大碗往往用于宴客之际,每桌八个人,桌上八道菜,上菜时都用清一色的大海碗,看起来爽快,吃起来过瘾,具有浓厚的乡土特色的河口农家饭菜。“满族八大碗”是满族人家的特色菜品,最早的“满族八大碗”只在满族人家食用。到了清朝乾隆时期,政局稳定,经济发展,饮食市场空前繁荣,以豪华著称的“满汉全席”应运而生,其分为“上八珍”、“中八珍”、“下八珍”,而满族八大碗就是满汉全席的“下八珍”,因此深受民间欢迎。“满族八大碗”由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜、御府椿鱼、阿玛尊肉等八种菜组成。在当时集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法,多被用于年、节、庆典、迎、送、嫁娶等,流传甚广。虽然“满族八大碗”遍地开花,但因产地不同,各地的菜品也略有不同。另外,满族八大碗的做法还有粗细之分。细八大碗指:熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等;粗八大碗有:炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。
    07/30
  • 丹东东港大米
    东港大米是中国辽宁省东港市出产的大米以及地理标志商标。东港的大米品种基本为粳米,具有米粒丰满肥厚,外观透明或半透明,色泽青白有光泽,煮后粘性油性均大,柔软可口等特点。历史东港大米种植历史源远流长,早在清乾隆十年之前便开始旱种旱管大红毛水稻,其历史长达二百七十余年。东港大米米质外观饱满,有光泽、蛋白质含量达到80%以上,富含十几种人体所需的氨基酸。经过蒸煮的米饭,油光泛亮,香味浓郁、柔润爽滑。东港市的水稻栽培面积一直稳定在70万亩左右,年产稻谷近35万吨,可加工优质稻米24万吨,鸭绿江米业有限公司等六大米业公司生产的“辽东明珠”、“港王”、“大洋河”、“柳林”牌稻米采用环保压膜技术,产品已经获得中国粮食行业协会颁发的“放心米”证书、国家质量监督检验检疫总局颁发的“全国工业产品(食品类)生产许可证”。2009年,东港大米被国家工商总局和国家农业部注册为东港地理标志商标。使用“东港大米”地理标志商标的大米品牌有“鸭绿江”牌、“鸭绿明珠”牌、“蟹田”牌、“辽东”牌、“东港”牌等近20个品牌。产地东港属于海洋性气候,光照充足,四季分明,水质纯净,土地肥沃,土质是退海还田盐碱地,土壤中含有丰富的氢、磷、钾等多种矿物元素及有机物质,特别适宜水稻的生长,源自无污染的鸭绿江水系灌溉,再加上东北地区独有的长达180天的超长无霜生长期,稻米获得丰沛的日照时间,所以在这样环境下生长的稻米颗粒饱满,自然成熟。丹东优质稻米主要集中在东港市,面积70多万亩,占丹东市水田面积的90%以上,年产稻谷3亿公斤,可提供优质稻米2亿公斤。东港市距大工业基地较远,土地和灌溉水无污染,气候温和,雨量充足,水资源丰富,土壤肥沃,增产潜力大,水陆交通方便,具有发展优质稻米的优越条件,现已成为国家和省优质稻米生产基地之一。主要品种有“中作9052”、“屉优418”、“京越1号”、“东示8号”等。这些稻米具有产量高、适口性好好、胶质含量少、饭味香的特点,优质米的12项指标基本上都能达到。
    07/29
  • 退伍不褪色 平凡不平庸
    “退伍不褪色,转岗不离党,站在新起点,履职勇担当。”这是市党群服务中心老干部活动中心同事们对高洪伟的评价。2018年高洪伟转业到老干部活动中心工作,负责器材管理、设施维护、固定资产管理、食堂管理和党群服务中心几个分支机构的设施保障等服务工作。为了尽快适应新环境、新工作,他发扬在部队养成的良好学习习惯,潜心学习新理念、新知识、新本领,除了积极参加党支部组织的政治理论学习,注意抽时间阅读社会科学和时事政治方面的书籍,并把“学习强国”等在线学习当做“充电”的最好平台,还抓住一切机会虚心向同事、向专业人员学习,提升业务能力。高洪伟的妻子身体不好,家庭负担较重,但他以集体利益为重,舍小家顾大家,一心扑在工作上。多年的部队生活,锻炼了他服从命令、吃苦耐劳、雷厉风行的作风。管理员工作业务多、事务杂,每当接到报修电话,他都会在第一时间赶到现场维护、抢修,从来没有耽误过。为保证采购质量,他不辞辛苦跑市场、货比三家。办公用品、器材更新维修、库房管理、业务联系等各项工作做得有条不紊,保障了机关工作顺利开展。为了保证老干部和老干部大学学员有一个安全舒适的活动环境,每逢雪天,高洪伟都提前到单位,和保洁员一起扫雪清路,在楼门前地面铺上地毯、防滑垫,保证出入安全。“时刻记得自己是一名党员,曾经是一名军人。”这是高洪伟对自己一言一行的严格要求。疫情防控期间,单位执行弹性工作制,高洪伟坚持每周都按时对办公室、活动室进行清洁消毒,发放防疫物资。党群服务中心成立疫情防控志愿者服务队,他第一个报名,承担了社区防控宣传员、卡点登记员、体温测量员、入户排查员等多项工作,跑前跑后帮助居民代购生活用品。他执勤的老旧小区无门岗、住户多,天气乍暖还寒,他始终坚守岗位,彰显了一名共产党员的忠诚担当,干出了军人的拼搏底色。记者景媛媛
    07/29
  • “民法典进万家”宣传活动
    连日来,振安区楼房镇司法所开展了“民法典进万家”宣传活动。司法所工作人员深入辖区田间地头和农户家中,现场答疑解惑,发放法治宣传单,让群众知法、懂法、用法、守法。记者吴琼摄
    07/28
  • 丹东黄蚬子
    黄蚬子是只有在丹东才能吃到的贝类,肉肥味鲜,营养丰富,含有人体所需的多种营养成分,具有降低胆固醇、增强免疫力、滋阴补虚、清热凉肝的功效。做法也简单,在家中只要用开水煮开口了就可以吃,实在是鲜美之极。在饭店里就一定要点一道:原汁蚬子,就是用黄蚬子带着原汤调成。这可是全丹东人民最爱的美食。在丹东,夏秋两季吃黄蚬子讲究“炭烤”,将吐好沙子的黄蚬子置于炭火之上,红彤彤的炭火,黄灿灿的蚬壳,热腾腾的水汽,不一会儿,黄蚬子的壳就被烤开,这时赶紧用筷子夹起热乎乎的蚬肉往嘴里一放,饱满的肉汁瞬间充溢口腔,鲜得过瘾!有人口味重,将蚬肉烤熟后,摁进辣根碟子里,里外蘸满,辣汁吸足,然后往嘴里一送,辣劲鲜劲揉在一起,由口腔到鼻腔一气冲到脑门,脊梁骨好像被“微电”了一下,那个透爽,简直没有办法用语言形容!黄蚬子干:蚬子干叫蛤蜊肉,其肉质鲜美无比,蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。有黄海特产大黄蚬子做成。
    07/27
  • 丹东孤山杏梅
    孤山杏梅,属于梅花品系,主要用于观赏。果实较大,肉厚核小,果皮色黄,果肉柔韧多汁。分布于中国辽宁丹东市大孤山镇。孤山杏梅因产于辽宁东沟县大孤山镇而闻名。因其个大,当地又称大杏梅。至今已有100多年的栽培历史,为辽宁名果之一。孤山杏梅果实个大,核小,肉厚,平均单果产76克,最大果重105克,果皮色黄,有红晕。果肉柔韧多汁,甜酸可口,品质甚佳。除鲜食外,还可加工成罐头。孤山杏梅抗逆性强,亦较抗病和耐寒,大小年不明显。它喜土壤疏拙,通气良好,微生物活跃而且肥水适量的生长环境。孤山杏梅栽至五年即可结果,15年进入盛果期。其果大味美,肉厚离核,酸甜可口,味道清香,含糖量16%以上。杏肉含有丰富的氨基酸,尤含冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、赖氨酸较高,是水果类中上等佳品。孤山杏梅以原产于辽宁东港市大孤山镇而得名,因其个大,当地又称大杏梅,至今已有100多年的栽培历史。目前,东港市共有大孤山杏梅2000余株,最高产量4万—5万斤,为辽宁名果之一。每年到杏梅丰收的时节7-8月份,许多慕名而来的国内外客户都会前来选购。近年来由于买杏梅的人越来越多,现在孤山种杏梅的农民们,采取了现摘现卖。大孤山杏梅果实个大,核小、肉厚,平均单果重76克,最大果重105克。果皮色黄、有红晕。果肉柔韧多汁,甜酸可口,品质甚佳。除鲜仞外,还可加工成罐头。近几年有少量出口,颇受国内外市场欢迎。孤山杏梅抗逆性较强,亦较抗病和耐寒,产量也比较稳定,大小年不明显,它性喜土壤疏松,通气良好,微生物活跃而且肥水适量的生长环境,树的枝叶与杏树相似,树势强健,17年生的树高可达5米左右,孤山杏梅栽后5年即可结果,15年进入盛果期,一般的株产在150斤左右,最高株产可达300斤以上。孤山杏梅在东沟县境内4月末5月初开花,7月中下旬成熟。其中的一个品系可延晚到8月上旬成熟,正值水果淡季上市,深受消费者欢迎。孤山杏梅的自花授粉率偏低,栽值时宜配置授粉树。如实行人工辅助授粉,可大大提高坐果率,而科学修剪和加强培肥管理也不失为有效的增产措施。
    07/24