为筑牢畜产品质量安全防线，近日，市农业综合行政执法队组织召开全市屠宰企业合法生产经营培训会，以“法治宣讲+精准服务”模式推动企业主体责任落实，促进行业健康有序发展。

本次培训以“学法、知责、明线、惧违”为核心目标，围绕关键环节展开：执法人员对《中华人民共和国动物防疫法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规关键条款进行专业讲解，明确企业在动物防疫、质量追溯、记录管理等环节的法定责任。针对动物入场查验、屠宰过程管控、产品出厂检验、厂区日常消毒等全流程记录表格，详细讲解了填写规范与归档要求，强调记录必须做到“及时、准确、完整”。通过播放典型违法案例视频，深入剖析注水注药、屠宰病死畜禽等违法行为的严重危害与法律后果，传递“零容忍”的执法态度。承诺落实促自觉。组织参训企业现场签订《守法经营承诺书》，强化法治预警与信用约束，明确违法行为将依法从严查处，涉嫌犯罪的将移送司法机关，相关信息纳入信用体系实施联合惩戒。此次培训有效提升了从业人员的法律素养和操作规范水平，通过精准化服务助推政策落地见效，为企业发展提供清晰指引。

接下来，市农业综合行政执法队将结合节假日等重要时段专项检查工作，持续加大执法监督力度，深化行业指导服务，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

记者/邢漫 编辑/赵晴 编审/邹润