1月14日，阳光和煦，在东兴市东兴镇河洲村，蒙凯戴着一顶草帽，蹲在草莓地里忙活。看到记者到来，他便急忙停下手中的活，随手摘下两颗红彤彤的草莓，热情地招呼大家品尝。

  蒙凯是来宾人，2012年来到东兴定居。去年9月，蒙凯以800多元每亩的价格，在河洲村租了当地农户的3亩地用于种植草莓。同年11月，草莓园迎来了第一次收成，并首次开放采摘。奶油草莓果实大、口感好，前来采摘的顾客口口相传，草莓园名气渐大，成为了热门“打卡”地。“草莓成熟的速度赶不上采摘的速度，供不应求。”蒙凯笑呵呵地说。

  记者在草莓园内看到，草莓长势茂盛，黄蕊白花点缀其间，颇有生气。一颗颗红色饱满的草莓在绿叶映衬下娇艳欲滴，凑近草莓，阵阵清香扑鼻而来。在田垄间，铺满了被蒙凯摘下来的叶子。他介绍，摘掉一些叶子，是为了给果苗通风，让营养集中到果实中，让草莓更加饱满、品质更佳。

  在种植草莓的道路上，蒙凯也曾吃过亏。2018年，蒙凯第一次尝试种植草莓。因受自然灾害的影响，那一年，蒙凯损失了约4万元。但失败没有让蒙凯退步，反倒让他越挫越勇。2020年初，蒙凯返回来宾老家向其哥哥学习草莓种植技术。在哥哥的指导下，蒙凯再次尝试，将河洲村几户村民分散的地集中起来，边学边干，共投入3万多元，开辟了现在这个草莓园。之所以把基地选择在河洲村，蒙凯说：“这里环境好，离市区也近，乡村旅游发展前景好。”

  经过蒙凯的精心护理，如今草莓长势一片大好，深受顾客的喜爱，一到周末，便有许多游客慕名而来。“天气好的话，今年或许能赚两三万元。”蒙凯开心地说。草莓园有了收成，蒙凯心里很是高兴。他告诉记者，此次尝试让他看到了希望，也让他信心倍增。“如果条件允许，我希望能不断扩大种植规模，把更多的土地利用起来，自己增收，也可以带动更多村民增收。”蒙凯说。