9月5日，以“山海美食，锦州味道”为主题的锦州市首届餐饮业系列评选活动启动仪式在东湖公园文化广场举行，锦州市餐饮界大咖在此为市民奉上一场饕餮盛宴。

锦州饮食文化源远流长、底蕴丰厚，拥有中华老字号、辽宁老字号、辽宁省非物质文化遗产、辽宁名小吃等20余个美食品牌，特别是锦州烧烤，以其独特的味蕾体验已经走出辽宁，在全国烧烤行业中独树一帜、声名远播，成为锦州的一张亮丽美食名片。

据了解，锦州市从挖掘和弘扬本土餐饮文化价值出发，将连续5年开展“餐饮名店”“烧烤名店”“名菜名点”“烧烤名品”系列评选活动，计划培育代表性餐饮企业500家左右，打造代表性餐饮品牌5个以上，塑造锦州特色餐饮企业品牌和行业整体形象，扩大锦州市餐饮知名度和美誉度，让锦州成为人人向往、纷纷点赞的“美食飘香之城”。

同时，锦州还将充分发挥美食在旅游产业链上的催化作用，推动“旅游+美食”产业融合发展，以美食带动旅游、以美食活跃消费，不断提升旅游消费市场的吸引力，让锦州的美食和文旅在良性互动中相互促进、共同壮大。