2021年12月31日上午，在丹东市振安区九连城镇上尖村一组，近200名游客分散在7座暖棚里采摘蘑菇。室外寒风凛冽，暖棚里却是暖意融融。

“原来香菇是长在这样的菌棒上的。”进入暖棚，不少带孩子的游客发出这样的感慨，许多小朋友的目光也被蘑菇吸引住。暖棚负责人李斌和几名村民不停忙活着，为游客发塑料袋，教游客不伤害蘑菇的采摘方式，暖棚里一片欢声笑语。

李斌介绍，周边40余亩土地都是由他承包的，种植了水果萝卜、软枣猕猴桃和蘑菇。“这种赤松茸是2021年引进的新品种。”他说，自家有7个蘑菇暖棚，其中5个种植老品种香菇，另两个种的是引进的新品种赤松茸，其肉质鲜美，很受消费者欢迎。

与香菇不同，赤松茸的“母儿”是被埋藏在地下，“母儿”的外表像松茸一般，也可以食用。李斌的7个暖棚能产蘑菇20多万公斤。“上午采摘完，经过一夜的生长，第二天早晨就有新的蘑菇可以采摘了。”李斌说，从11月初开始采摘项目到现在，家里每天都是游客盈门，一直可以采摘到来年5月末。在大棚周边，有附近村民带着自家的酸菜、萝卜等前来售卖。“我们采完蘑菇，要去附近农家乐吃猪肉，下午还要在农家乐打牌娱乐。”游客张女士是跟随团队前来采摘的，她表示，当前不能远途旅行，在丹东周边转转也挺好，还可以买一些新鲜的本地农产品。不少游客表示，他们也是第一次进行蘑菇采摘，有新鲜感，而且还可以品尝当地的笨猪肉和水果萝卜，花费不贵，体验很好。

在每个暖棚里，都有几名60岁左右的当地妇女帮助游客称重、装箱，维持秩序，她们是按日结算工资。上尖村党支部副书记吕凤义介绍，过去上尖村不少村民种植蘑菇，但因种植投入资金多、技术要求高，不少村民都放弃了。“李斌是为数不多的从2013年坚持种植到现在的种植户。”现在，李斌长期用工有20多人，临时用工达几百人次。

吕凤义说，蘑菇每年从7月份开始种植，从培育菌棒再到杀菌等程序，大概需要120天左右，蘑菇在每年11月份前后成熟，能够采摘到第二年的5月末。在这期间，九连城镇的不少农家乐也在淡季有了不少游客，村民在农闲时节还有了一份格外的收入。

如今，上尖村成立了永志食用菌种植合作社，种植的蘑菇色泽艳丽，肉质细嫩，营养丰富。