近日，市市场监督管理局联合市教育局举办全市春季学期校园食品安全专题培训，旨在提升学校食品安全风险防范与应急处置能力，全力保障师生饮食安全。全市各级教育行政部门、市直属中小学及幼儿园的食品安全总监、食品安全员等近100名相关人员参训。

培训紧扣校园食品安全管理规范，围绕开学前食堂自查工作开展系统讲解，重点针对食材采购验收、食品加工制作、病媒生物防治、场所环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，结合典型案例深入剖析风险隐患，明确防范措施与整改要求，切实强化了参训人员的责任意识和实操能力。

下一步，市市场监管局将联合市教育局，以春季开学为契机，持续开展校园食品安全专项检查，深入排查各类食品安全风险隐患，督促学校落实食品安全主体责任，确保各项管理制度和防控措施落地见效。

记者/王俊 编辑/赵晴 编审/邹润