元宵节前，我市各超市的汤圆、元宵销售逐渐升温，各式各样的产品创意十足，在满足消费者多样化口味需求的同时，也令节日消费市场更加火热。

节日至 市场“甜蜜”升温

2月10日下午，记者来到元宝区某超市，看到冰柜里摆满了各式各样的汤圆，主要集中在思念、三全等知名品牌，还有多种散装元宵售卖，价格从几元到十几元不等。玲珑小汤圆、柿柿如意、招财进宝、炫彩小汤圆、大黄米花生汤圆……令人目不暇接。这些产品不仅口味独特，外观也颇具创意，多寓意如意、吉祥、红火等。“虽然近些年各种新奇的馅料层出不穷，但我还是最喜欢吃黑芝麻馅的，每年都买。”正在现场选购的市民陶女士说，自己和爱人都是黑芝麻馅的“铁粉”，孩子则更喜欢吃山楂馅。

在万达商场内的一家超市里，记者同样感受到了节日市场的热闹氛围。在品牌汤圆专柜前，不少市民围着冰柜挑选心仪的汤圆，有母亲带着孩子来选购，也有年轻情侣一起挑选。“这几天汤圆的销量非常好，主流价位为每袋8元至15元，黑芝麻、花生馅等传统口味深受中老年人喜爱，而年轻人则比较喜欢尝试各种新口味和‘异形’汤圆。”导购员介绍，除了传统口味，近年来，汤圆市场不断推陈出新，陆续出现了哈密瓜、榴莲、龙井茶等新颖口味。

花样多 消费者各有所爱

很多蛋糕店也会在元宵节时“凑热闹”，推出诸多口味“奇特”的汤圆，受到进店消费者的青睐。“玫瑰和巧克力口味的汤圆比较畅销，我们还推出了新品椰子口味汤圆，购买的大多数是年轻人，也有给孩子买的。”蛋糕店员工说。随后记者随机询问了20名市民，尽管可选性颇多，喜欢黑芝麻馅的人数仍在一半以上，喜欢五仁馅、山楂馅的也比较多。对于水果馅，部分受访者表示“只想尝尝”。

此外，随着消费者对健康饮食的日益重视，近几年的汤圆、元宵在营养价值上也有了显著提升，无糖产品成为市场的重要一员。无糖系列采用木糖醇代替蔗糖，既满足了消费者对美味的追求，又照顾到了健康需求。今年83岁的陆女士告诉记者：“我们年轻时吃的元宵都是动物油脂制作的，现代人注重健康了，尤其老年人有‘三高’，特意买无糖元宵吃。”

虽然在节日时传统食物几乎家家不可或缺，但依旧有些年轻人分不清“汤圆”与“元宵”的区别。“过去我一直以为只是叫法不同呢。这些年总有媒体科普，终于明白汤圆和元宵不是一种产品，但具体区别还是不清楚。”00后消费者王馨允说，平日里好吃的太多了，自己只有在元宵节当天会“象征性”地吃一两个应景。

对于二者的区别，元宵制作者马先生介绍，汤圆和元宵在制作方法、外观、口感、馅料、存放时间等方面都有所不同，无论喜欢吃哪种，都有生活圆满的寓意。“我倒有一个比较容易区分的窍门，超市里有精美包装的大多数都是汤圆，散装售卖的则是元宵居多。”马先生笑着说。

记者：王子宁