10月10日至10月12日，辽宁省特色纺织产业集群产品供需和政策对接活动暨丹东市“织梦启航 时尚丹东”产城融合系列活动在我市举行，市市场监管局积极作为，靠前服务，切实压实监管责任，全流程监管、全天候保障，为参会人员“舌尖上”的安全保驾护航。

执法人员提前进入承办用餐的餐饮企业开展监督检查，重点聚焦用餐场所的环境卫生、设施设备、食品原材料进货查验以及贮存条件等食品安全各项制度落实方面，对食品加工区、面点房、凉菜间等场所进行监督检查，提前审查用餐企业的供餐食谱，督促供餐企业落实从业人员健康检查制度，针对检查中发现的问题，监督承办用餐的餐饮企业切实整改，落实食品安全主体责任。

在活动举办期间，市场监管部门通过现场巡查和执法工作人员驻守的方式，强化对餐饮企业的食品安全监管，全程动态监督餐饮企业食品原材料采购查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节，全力保障活动期间用餐安全，圆满完成活动期间餐饮服务食品安全保障工作。

记者：王俊