近日，为有效推进校园食品安全自查整治专项行动深入落实，市市场监管局联合市教育局对具有校园供餐资格的企业进行约谈，市市场监管局、市教育局相关负责人，各校园供餐单位负责人参加会议。

会议对《校园食品安全自查整治专项行动方案》进行了详细解读，要求各校园供餐单位要按照方案认真做好春季开学前自查工作。各供餐单位要认真查看落实《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》《辽宁省校园食品安全规范化建设指引》，履行职责，积极开展监督工作，建立自查清单。市市场监管局后续会根据《校园食品安全自查整治专项行动方案》要求，对供餐单位的基本信息、包保干部责任落实情况、主体责任落实情况、鼠害等有害生物防治情况、加工制作情况、监管部门责任落实情况等方面进行逐项检查。

校园供餐单位要落实好主体责任，重点对包保干部发现的问题和整改落实情况，是否与学校签订合法有效的订餐协议，总监和安全员配备情况，建立和执行日管控周排查月调度计划情况，是否建立制止餐饮浪费长效机制，是否定期开展内外环境鼠害整治，加工制作各个环节是否符合相关规定等内容进行自查，消除食品安全风险隐患。

记者：李美臻