一餐热饭，知冷暖，更见民心。在市民政部门的推动下，50家“长者食堂”如繁星般点亮了我市各个社区。它解决的不仅是一日三餐的便利，更是一份到点开饭的踏实与身边有伴的温暖。

11点30分，位于东泰路的振安长者食堂，陆陆续续有老人来到这里用餐。打餐窗口前排起了队，备受欢迎的长者套餐提供了两素一荤的搭配，菜品种类丰富、香气四溢。老人们点完餐后，只需在人脸识别设备前稍微停留，系统便会自动完成身份验证，相应的补贴也即时生效，操作简单便捷。

“我们今天有红烧鱼、五花肉酸菜、西红柿鸡蛋等老人喜欢的菜品，菜品每天都不重样，让老人有更多的选择。”振安长者食堂经理沈冰介绍，长者食堂的饭菜坚持少油少盐软烂的原则，遵循适老化标准。“我们不光要保证安全卫生，还要当老人的贴心厨师，谁牙口不好，谁有特殊需求，我们都心里有数，让老人吃得健康、吃得放心。”

“这里的饭菜好吃，我几乎天天都在这里吃。”就餐老人曲刚告诉记者，每当不想做饭时，他首先会想到来长者食堂。在他看来，长者食堂的饭菜营养健康、花样多，价格也很实惠。另一位就餐老人赵宝华则告诉记者，在长者食堂就餐不但能享受补贴，还能和同龄人说说话，感受邻里相处的融洽氛围。

长者食堂的可持续运营，离不开补贴政策的精准实施。市民政局出台了长者食堂助餐补贴政策：60至64周岁老年人每餐补贴1元、65至79周岁老年人每餐补贴2元、80周岁及以上老年人每餐补贴3元。同时对低收入老年人，每餐补贴2元，并可与基本助餐补贴兼得。以一份价值10元的长者套餐为例，80周岁以上的老人，可以享受每餐3元的助餐补贴，实际支付7元即可。如果是低收入老人，还能再减免2元，最终的价格是每份5元，这些优惠通过系统直接抵扣，老人们看得见摸得着。

“我们的助餐补贴政策，核心目标就是精准减轻老年人的用餐负担。”振安区民政局相关负责人介绍，助餐补贴政策尤其关爱经济困难的老年群体，通过“政府补一点、企业让一点、慈善捐一点、志愿做一点”的多元化筹资模式，让长者食堂行稳致远，确保这顿暖心饭不仅能吃得到，更能长久地吃得好。

“一餐热饭”的幸福，不应只属于那些“走得出来”的老人。记者在采访中了解到，市民政部门推动“长者食堂”项目不断延伸：通过“线上订餐+线下送餐”的创新服务，将热乎饭菜直接送到高龄、失能、行动不便的老人家中。这场从“食堂”到“家”的“幸福接力”，打通了养老服务的“最后一公里”。

中午11点，振兴区纤维街道大谷长者食堂的后厨一派繁忙景象。送餐员将刚出锅的饭菜仔细分装、密封、放入保温箱，整装出发。半小时内，这些热气腾腾的餐食将送达周边腿脚不便、无法亲自到食堂用餐的高龄老人家中。80岁的王瑞珍老人坐在家中翘首以盼，她手部摔伤，子女又远在外地，正是大谷长者食堂的送餐服务，解决了她的就餐难题。

“我们的送餐服务有个‘三必须’原则：餐盒必须密封保温、送达必须准时准点、对老人必须主动关心。”大谷食堂员工张丽群告诉记者，特别像王瑞珍这样的老人，送餐员除了送饭，还会多看一眼、多问一句，确认他们的身体状况。

今年2月，市民政局创新开发了线上点餐系统，目前全市已有15家长者食堂上线，提供33类营养套餐。同时，各食堂还积极探索更便捷的服务方式。大谷长者食堂新媒体运营负责人赵博霖介绍，他们正通过抖音直播的方式，让更多老年人足不出户就可以了解到长者食堂每天的菜品，通过直播下单订餐。

振兴区纤维街道福春六社区工作人员表示，自社区长者食堂开展“线上订餐、线下送餐”服务以来，切实解决了高龄、失能老人的吃饭难题。送餐上门不仅保障了老人的基本生活需求，送餐员的日常探望也成了一种关爱探访，增强了社区服务的精准性和温度。

记者/周晓明 赵航 潘阳 明家齐

 编辑/赵晴 编审/邹润