- 发布日期：2022-6-30 12:59:39
- 发布人：단동발포
● 외출시에는 마스크를 바르게 착용하고 마스크의 밀폐성을 확인한후 이동해야 한다. 슈퍼마켓의 환경은 상대적으로 밀페되여있기에 마스크를 착용하는것은 비말전파를 방지하는 가장 좋은 방호조치이다.
● 손위생을 잘 지키려면 휴대용 비누소독제와 소독수건을 사용해야 한다.
● 공용물품은 되도록 만지지 말고 얼굴 눈 입 코 등은 손으로 만지지 않도록 한다. 눈 입 코를 만지기 전에는 손을 씻고 비누나 손 세정제로 흐르는 물로 20초간 씻는다.
● 기침•재채기 례절에 따라 기침이나 재채기를 할 때는 팔꿈치나 티슈로 가리고, 입과 코 분비물은 티슈에 싸서 쓰레기통에 버린다.
● 정규적이고 통제조치가 잘된 슈퍼마켓을 선택하고, 슈퍼마켓이 통풍, 인원분류, 건강감시를 실시하는지 관찰하고 슈퍼마켓의 공공용품, 시설과 구역에 대해 전면적인 소독을 실시했는지 살펴본다.
● 쇼핑할 때 손으로 직접 음식물을 만지지 말고 작은 쇼핑백을 손에 걸쳐서 선택하여 구매한다. 육류나 생선 등 날것이나 찬 음식을 구입할 때는 과일이나 채소, 익힌 음식과 따로 포장해야 한다.
● 고봉대를 최대한 피하고, 미리 장보기 목록을 작성하여 속전속결하고, 슈퍼마켓이나 채소시장에 머무는 시간을 최대한 줄인다.
● 장볼 때는 사람들과 1 미터 이상의 거리를 두고 잡담을 하지 말아야 한다. 마스크를 벗은 채 말을 하거나 식사를 해서는 안된다.
● 온라인 쇼핑을 할 때 정규쇼핑몰을 선택하고 래원이 불분명한 상품은 구매하지 않는다.
● 택배물을 수취할 때는 무접촉 방식, 례컨대 스마트 택배 접수함을 리용하는것이 좋다.
● 택배물을 수취할 때 마스크를 끼고 일회용 장갑을 끼는것이 좋으며 손으로 택배의 겉포장과 접촉하지 않도록 해야 한다.
● 택배물을 찾은 다음 외부포장봉투는 직접 휴지통에 페기하며 될수록 실내에 가져가지 말아야 한다. 확실히 가져갈 때는 소독수건으로 표면을 닦거나 분무소독해야 한다.
● 겉포장을 뜯은후 흐르는 물로 손을 씻거나 손소독제를 사용하는 등 손위생을 잘 지켜야 한다.
● 합리적인 저장방식과 저장기간은 식재료의 신선도와 위생에 도움 된다.
● 곡물을 저장할 때, 건조하거나 해빛에 로출되거나 온도가 낮아서는 안되며 통풍이 잘되여야 한다.
● 남새나 과일을 저장할 때 랭장방식을 취할수 있으나 너무 오래 저장하지 말아야 한다.
● 동물육류와 수산물은 랭동 저장할수 있으나 반복적으로 얼렸다 녹이지 말아야 하며 식품안전위험이 증가되지 않도록 해야 한다.
● 랭동식품을 랭장고의 랭동실에 보관해야 할 경우, 익힌 음식과 분리하여 보관해야 한다.
● 랭동식품을 조리하거나 식용할 때에는 반드시 푹 익히고 삶아야 한다. 남은 음식이나 밥을 너무 오래 방치하면 아질산염이 생성되므로 될수록 료리한 자리에서 먹어야 한다.
편역：추윤
